Nata a Roma, si laurea in Engineering with Business and Finance alla University College London in congiunzione con la London School of Economics. Nel 2014 consegue un dottorato in Biomechanical Engineering alla University College London, sviluppando modelli matematici e computazionali in ambito cardiovascolare. Nel 2016 ottiene un incarico come Postdoctoral Fellow al Feinstein Institute for Medical Research di New York sponsorizzata dalla Philips Research US, dove si occupa dello sviluppo di sensori di monitoraggio per l’utilizzo in situazioni di emergenza e pronto soccorso. Dal 2018 lavora insieme ai professori ed ai ricercatori dell’Università Campus Bio-Medico di Roma allo sviluppo di smart sensors per il monitoraggio da remoto dei pazienti. Dopo anni di ricerca e sviluppo nasce la HEREMOS Srl, Spin off dell’Università Campus Bio-Medico di Roma di cui Giulia è CTO e Spokeswoman.